Anvisa solicita recolhimento de panetones após identificar fungos em lotes

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou nesta terça-feira (6) o recolhimento e a proibição da venda, distribuição e consumo de quatro lotes de panetones contaminados por fungos e de outros produtos alimentícios que utilizam cogumelos sem autorização para uso em alimentos no Brasil. A decisão foi publicada no Diário Oficial da União e envolve duas empresas diferentes.

No caso dos panetones, a medida vale para quatro lotes produzidos pela empresa D’Viez Indústria e Comércio de Chocolates Finos Ltda. O recolhimento foi informado pela própria fabricante após a identificação de fungos na superfície dos produtos.

Segundo a Anvisa, todos os lotes têm prazo de validade até 27 de fevereiro de 2026. São eles: Mini Panetone com Gotas de Chocolate Trufado Tradicional, de 140 gramas, lote 251027; Panetone Nossa Língua Trufado com bombons em formato de língua de gato, de 700 gramas, lote 251027; Panetone com Gotas de Chocolate Trufado Tradicional, de 700 gramas, lote 251027 e Panetone com Frutas Trufado Tradicional, de 700 gramas, lote 251027.

A resolução determina que esses produtos não podem mais ser vendidos nem consumidos e devem ser retirados do mercado. A Anvisa também proibiu a fabricação, venda, distribuição, divulgação e consumo de produtos da empresa Coguvita II Alimentos Ltda., com recolhimento imediato de todos os lotes.

De acordo com a agência, os produtos utilizam os cogumelos Lion’s Mane e Cordyceps, que não são permitidos em alimentos no Brasil, pois ainda não tiveram a segurança avaliada para esse tipo de uso. A proibição vale para todos os lotes dos seguintes produtos: Pasta de Cacau e Avelã com Cogumelos, da marca Smush Smushnuts; Pasta de Amendoim com Cogumelos, da marca Smush Smushnuts; Barra de Frutas, Amendoim, Clara de Ovo e Cogumelos, da marca Smushn Go; Granola Smush Smushnola Granola Coco; Mix de Castanhas, Sementes e Cogumelos, Smush Smushnola Granola Keto; Cápsula de Café Smush Mushroom Espresso e Cápsula de Café Smush Energy Mushroom Espresso.

Além do uso de ingredientes não autorizados, a Anvisa informou que a divulgação desses produtos é irregular, pois associa o consumo a benefícios como melhora da saúde mental, memória, foco e imunidade, sem comprovação científica.