Bar O Cravinho é alvo de operação por suspeita de bebidas irregulares

O bar O Cravinho, um dos mais tradicionais do Centro Histórico de Salvador, foi interditado nesta quinta-feira (16) durante uma nova etapa da Operação Bebidas Etílicas, coordenada pela Polícia Civil da Bahia em parceria com o Procon-BA. A ação tem como objetivo coibir a comercialização de bebidas alcoólicas em desacordo com as normas sanitárias, garantindo a saúde e a segurança dos consumidores.

Segundo nota da Polícia Civil, a fiscalização identificou irregularidades na fabricação e comercialização de bebidas no bar, que foi autuado por falta de autorização para a produção de destilados. O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) determinou a interdição da fabricação, e amostras das bebidas foram encaminhadas ao Departamento de Polícia Técnica (DPT) para análise.

Esta é a quinta fase da Operação Bebidas Etílicas, que realiza fiscalizações integradas em diferentes pontos de Salvador. Além do Centro Histórico, estabelecimentos em Pernambués também foram vistoriados, com foco na verificação das condições de armazenamento, validade, rotulagem e regularidade dos produtos.

A Operação Bebidas Etílicas é resultado da ação conjunta entre a Polícia Civil da Bahia, o Procon-BA, o DPT, a Codecon e o Mapa. As fiscalizações devem continuar em outros bairros de Salvador nos próximos dias.