Casa Castanho se despede do Rio Vermelho e dá lugar ao novo UNE COZINHA

A empresária e cozinheira Cris Une anunciou, nesta quarta-feira (19), o encerramento das atividades da Casa Castanho no Rio Vermelho, após oito anos à frente da marca. Reconhecida pelo café da manhã e brunch que viraram referência na cidade, a unidade deixará de funcionar para dar espaço ao novo projeto da chef.

Em dezembro, o local receberá o UNE COZINHA, restaurante conceitual que marca uma virada na trajetória de Cris Une. A despedida da Casa Castanho no bairro carrega um tom afetivo,  foi ali que a cozinheira construiu uma relação sólida com o público e criou um espaço querido pelos frequentadores.

O UNE COZINHA nasce dessa busca por novos caminhos. O restaurante vai unir arte e gastronomia: a cada estação, um cardápio inédito será lançado junto a um artista convidado, que ocupará o espaço com sua obra e narrativa. A proposta é transformar o ambiente em um lugar de troca, criatividade e afeto,  uma nova fase, sem perder o sabor da história construída até aqui. A unidade da Casa Castanho no Rio Vermelho encerra as atividades no dia 27 de novembro. A marca segue com outra operação próxima ao Porto da Barra.

"hoje, eu e a casa castanho do rio vermelho nos despedimos desse projeto que foi transformar a casa castanho em uma casa de café da manhã e brunch. foi um ciclo lindo, vivido de forma intensa, com muita entrega, alegrias e aprendizados. agradeço demais a tudo que aprendi nessa trajetória como cozinheira e empreendedora.

acompanhar durante esses oito anos a castanho se consolidando, abrindo novas unidades, se movendo, ganhando corpo e caminho próprio foi emocionante e muito gratificante. a cada pessoa que acreditou nesse projeto, meu muito obrigada ❣️", publicou a cozinheira Cris Une nas redes sociais.