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Noites mais curtas: Salvador muda hábitos e antecipa programação, dizem empresários
Donos de bares e restaurantes apontam novas preferências do público na dinâmica noturna da capital baiana

Foto: Fernanda Vilas Boas/Metropress
A vida noturna de Salvador tem passado por mudanças significativas nos últimos anos, com redução no horário de funcionamento e novos hábitos de consumo. Em entrevista ao Revele, da Rádio Metropole, os empresários Gustavo Acioli e José Morchón analisaram o cenário e destacaram uma cidade que, apesar de vibrante, tem mudado seus hábitos norturnos.
“A gente acaba mais cedo. A Ziggy Pizza, por exemplo, funciona até meia-noite e no domingo fecha às 11h, no Santo Antônio Além do Carmo”, explicou Acioli, dono do estabelecimento. Segundo ele, a mudança não significa falta de público, mas sim uma adaptação a novas rotinas, ponderando que o impacto nos bairros e a convivência urbana também influenciam a decisão de encerrar mais cedo.
Para Morchón, dono do restaurante La Taperia e do Chupito Music Bar, no Rio Vermelho, o fenômeno vai além da capital baiana e tem relação direta com transformações globais no pós-pandemia. “As pessoas se acostumaram a sair mais cedo, isso está acontecendo no mundo inteiro”, explicou.
Confira entrevista na íntegra:
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